viernes, 31 de enero de 2014

¿Ya sabes qué son los “Súper alimentos” y para qué sirven?

¿Ya sabes qué son los “Súper alimentos” y para qué sirven?
Lic.Martha Vianey López Gastélum
Licenciada en Nutrición
Ced. Prof. 8000569
Cel. 66 73 24 19 69
Tel. 7 12 42 17
-Biomédica Vida-


Los  súper alimentos son aquellosque contienemayores cantidades de nutrientes como vitaminas, minerales,fibra, antioxidantes y fitonutrientes que otros alimentos comunes.  Son alimentos naturales con prácticamente ningún tipo de procesamiento ni ingrediente añadido cuyas cualidades nutricionales superan por mucho a cualquier otro alimento. Estos alimentos abarcan desde frutos, nueces,vegetales verdeshierbas, productos de abeja y de mar como las algas.
Hojas verdes: tienen la mayor concentración de nutrientes fácilmente digeribles, compuestos para quemar grasa, vitaminas y minerales que protegen y curan al organismo.Algunos de ellos son las espinacas, acelgas, col rizada (kale),espirulinahierba de trigo (wheat grass), chlorella, numerosos vegetales de hoja verde.


Nueces y frutas: las frutas y las nueces son muy altos en antioxidantes para combatir a los radicales libres. Algunos ejemplos son: bayas Goji, cacao sin procesar (que contiene la cantidad más alta conocida de antioxidantes),  maca, acai,aceite de coco y noni. Tanto el aguacate como el kiwi también son consideradas súper alimentos por su alto valor nutricional.


Productos de las abejas: los egipcios, babilonios e indios han usado productos de abeja desde hace miles de años con fines cosméticos y curativos. Algunos productos hechos por las abejas considerados como súper alimentos son: jalea real,rica en ácido pantoténico, útil en el combate del estrés, fatiga e insomnio. Es un nutriente vital para cabello y piel sanos. El polen de abeja posee más proteína que la carne de res; funciona particularmente bien en atletas y aquellos individuos recuperándose de una enfermedad. El propóleo es un antibiótico muy poderoso que puede ayudar a los humanos a combatir las bacterias y los virus.

Hierbas y Especies: las hierbas han sido usadas desde hace miles de años para curar enfermedades y mejorar la salud. Algunas de estas hierbas y especies tienen propiedades francamente sensacionales, como la sábila (para inflamación, congestión estomacal, salud del tracto digestivo, etc.). Laequinacea que fortalece el sistema inmunológico y previene enfermedades del tracto respiratorio. El ginseng posee cualidades para reducir considerablemente el estrés y provocar la regeneración del tejido dañado por esta causa.


Estos son varios ejemplos de los súper alimentos y cuáles son sus extraordinarias cualidades nutricionales. Incorporarlos a la dieta no es tan difícil como parece y ciertamente sí puede mejorar enormemente nuestra salud a corto y largo plazo.
Martha Vianey López Gastélum
Licenciada en Nutrición
-Biomédica Vida-